1张图片食材明细主料豆腐适度肉馅适度鸡蛋适度辅料葱适度蒜适度姜适度盐适量胡椒粉适度淀粉适度面粉适度油适度咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通可玩性豆腐肉丸子的作法步骤1打算食材。2肉绞成泥。3豆腐用清水泡十分钟，控干水，压成泥。4葱蒜姜切末。

5豆腐和肉中重新加入一勺盐，一勺胡椒粉，一个鸡蛋。6放进葱蒜姜，放进淀粉，面粉加热均匀分布。7用手揉成丸子。

8锅内打气烧至六成热放进丸子，中火，丸子炸金黄色。9丸子出有锅。10美味。

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